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une graine hors de son fruit
1 = noix du cajou
2= le fruit(le cajou) avec lequel on fait la confiture.
L'anacardier a été découvert au Brésil par les Portugais, puis introduit dans leurs colonies d'Afrique et d'Asie. Aujourd'hui, l'Inde est de loin le plus gros producteur de noix d'anacardier (ou noix de Cajou). Les autochtones utilisent son bois comme combustible, ses cendres comme engrais, et ses fruits pour l'alimentation. Les vertus thérapeutiques des nombreux dérivés de cet arbre, la noix, les feuilles, l'écorce, sont nombreuses et figurent dans les pharmacopées africaine et amazonienne. L'huile d'anacardier, issue de la noix est utilisée en cosmétologie, notamment pour sa richesse en vitamines et ses propriétés nourrissante et protectrice.
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