C'est le moment ! Régalez-vous !

CLAFOUTI  AUX CERISES  Pour 4 personnes :
- 750 g de cerises... bien mûres
- 100 g de farine
- 1/2 sachet de levure en poudre
- 4 oeufs
- 125 g de sucre
- 2 pincée de sel
- 25 g de beurre
- 25 cl de lait
- 1 sachet de sucré vanillé

1) PRECHAUFFEZ LE FOUR à 180°

Laver, équeuter et éventuellement dénoyauter les cerises.

2/ Dans un saladier, battez  les oeufs en omelette. Ajoutez le sucre et le sel, et fouettez 5 minutes.
Verser la farine et la levure. Mélanger délicatement à la spatule en bois. Ajouter progressivement 25 g de beurre fondu et le lait.

3/ Beurrer un plat à gratin. Disposer les cerises  dans le plat et verser l'appareil dessus.

Enfourner et cuire 45 mn à 180°C